كرواسون بالسمن هش ولذيذ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. هنالك العديد من الطرق المستخدمة في اعداد الكرواسون وهذه الطريقة سهلة ويبدو وكأنه مخبوز من العجين المورق.. اتمنى ان تجربوه وينال اعجابكم
- 250 غ دقيق
- ملعقة صغيرة من (بيكينج بودر، خميرة، سكر)
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 0.25 كوب زيت
- صفار بيضة مع نقاط خل للتلميع
- 0.75 الكوب ماء دافئ للعجن
-
1
في اناء للعجن توضع الخميرة والسكر والملح ويضاف اليها الماء ويتم تحريكه بملعقة الى أن تذوب الخميرة ثم يضاف الدقيق والبيكينج بودر والزيت ويتم العجن لمدة 10 دقائق او ربع ساعة ويغطى العجين ويترك في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه
-
2
يتم تقسيم الكرات وتفرد على شكل دوائر صغيرة ترص فوق بعضها ويوضع السمن بينها
-
3
بعد الانتهاء من كل القطع توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة وتخرج ويتم مدها وفردها لتصبح دائرة كبيرة تقسم لأربعة اجزاء
-
4
وكل مثلث يقسم الى ثلاثة اجزاء وتوضع الحشوة في قاعدة المثلث وتطوى على اتجاه رأسه
-
5
ترص القطع في صينية الفرن وتدهن بصفار البيضة والخل وتترك مغطاة في مكان دافي لربع ساعة او حتى يتضاعف حجمها ويتم تشغيل الفرن على 200مئوية لمدة 5 دقائق ثم يخبز الكرواسون لمدة 2015 دقيقة الى ان يتحمر من الجانبين
-
6
وهذا هو شكله النهائي
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
